| Pisco Saour 1 onza de pisco (aguardiente peruano)
1/4 de onza de jugo de limón
1 cucharadita de azúcar
1 clara de huevo
4 ó 5 gotas amargas
Mezcle bien los ingredientes en la coctelera sin hielo, para lograr espuma. Enfríe y sirva en una copa de coctel.
Puede presentar la copa escarchada con azúcar y limón.
Decore con una rodaja de limón y una cereza. |
